3 lipca 2013

Mój sekret na ciasto drożdżowe...

...to oczywiście znakomity przepis, który posiadam:) Ciasto zawsze wychodzi i nie ma innej opcji:) Jest pięknie wyrośnięte i pyyyyszne, a do tego dziecinnie proste:)


Składniki kolejno kłaść do miski
Na dno:

-10dag rozkruszonych drożdży
-1szklanka cukru
-1cukier waniliowy
-4 roztrzepane jajka
-1szklanka oleju słonecznikowego
-3/4 szklanki mleka
-4 szklanki mąki
-szczypta soli





Miskę nakrywamy ściereczką i wstawiamy na kilkanaście godzin do lodówki (najlepiej na noc).

Po tym czasie wszystko wymieszać,aż ciasto będzie gładkie. Wylać na blachę i wstawić do zimnego piekarnika.

Temperaturę ustawić na 170 stopni.

Piec 45-50 minut.

A oto efekt:)



Mniam, mniam :)

Wypróbujcie i pochwalcie się jak Wam wyszło:)

Uwielbiam eksperymentować w kuchni, dlatego napiszcie proszę w komentarzu Wasze ulubione przepisy na ciasto :)

18 komentarzy:

  1. Podziwiam wszystkie kobiety,które potrafia piec i gotować...ja jjestem w tym okropna! Mam to szczęście jednak,ze mąz lubi pichcić i zazwyczaj on gotuje:) A przepis fajny-moze wykorzystam kiedyś-na razie mam kuchnię w remoncie i nie wiem kiedy to się skończy a już mnie to wnerwia strasznie bo się ciągnie niemożliwie długo...;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnieszka ale Ci zazdroszczę:) Mój mąż i gary-marzenie;))) Jest za to naszą domową złotą rączkę-zrobi córce huśtawkę, mi ławkę i takie prace typu remont itd

      Usuń
    2. Ale mój tez jest tzw,złota rączką-potrafi naprawić dosłownie wszystko-jest mechanikiem-czyli samochody i motory naprawia,komputery i wszystko co z nimi związane naprawia,elektroniczne sprawy też itd....ale lubi gotować i bardzo fajnie-bo ja nie lubię;)

      Usuń
  2. A ja wczoraj upiekłam ukochany sernik całej rodziny. Niezwykle prosty w przygotowaniu i niezwykle pyszny. A drożdżowe ciasto nie zawsze mi wychodzi, a wskazówki zawsze się przydadzą.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bożenko z tego przepisu ciasto wychodzi ZAWSZE:)
      Podziel się swoim przepisem-chętnie wypróbuję:)

      Usuń
  3. Cudny przepis. Łatwy i apetyczny. Muszę zrobić na poniedziałek- dla dziecka do przedszkola na festyn! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) oo szykuję się impreza dla maluchów-super:) Udanych wypieków:)

      Usuń
  4. Sernik a la Bożena
    1 kg sera (wiaderko)
    3 paczki herbatników
    6 jajek
    1 lub 1,5 szklanki cukru (w zależności od tego czy ser jest słodki czy nie)
    1 szklanka śmietany 30%
    2 łyżki mąki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 kostki masła śmietankowego

    Całe jajka zmiksować z cukrem. Dodać do sera. Do tego śmietana i mąka wymieszana z proszkiem do pieczenia. Dodać masło rozpuszczone i wystudzone. Mieszać kilka minut, ale nie na najwyższych obrotach. Na blachę położyć herbatniki, a na nie wylać masę serową. Piec od 50 do 60 minut w temp. 160 stopni.
    Można przygotować polewę. Ja często polewam toffi i posypuję płatkami migdałowymi. Ale trzeba pamiętać, że wtedy gorzej się kroi.
    Wychodzi nawet takim antytalentom kulinarnym jak ja. A więc smacznego!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. świetnie, na pewno wypróbuję i się tym pochwalę:) Człowiek całe życie się uczy :) Dziękuje

      Usuń
    2. Mam nadzieję, że do teraz już zdążyłaś wypróbować? :)

      Usuń
  5. przepis spisany,jak wypróuję to napiszę czy wyszło :p

    OdpowiedzUsuń
  6. A ja dziś piekłam ciasto rozbójnik ,Mmm pycha jest .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kamilka poproszę o przepis-ciekawa nazwa:)

      Usuń
  7. ja niestety przyznam sie, ze mało sama piekę,po prostu nie lubię, pomimo ze z wykształcenia jestem technikiem cukiernikiem hi hi! A co do ciasta drożdżowego, to jest pyszne, proste ciasta zawsze sa najlepsze!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też nie cierpię piec. A jak mi coś nie wyjdzie to zniechęcam się na wiele tygodni...

      Usuń
  8. fajne masz te przepisy! szkoda, że nie mam talentu i nie umiem piec. Powiem Ci, że ciasto drożdżowe imponujących rozmiarów. Swoją drogą uwielbiam je, najbardziej jak upiecze je moja babcia ;)

    OdpowiedzUsuń

Witaj na moim blogu. Miło mi,że do mnie zajrzałeś :) Jeśli już jesteś zostaw po sobie jakiś ślad, ale nie spamuj linkami - wierz mi - znajdę Cię i bez tego :)

Zachęcam do dołączenia do grona obserwatorów:)